黄鰤鱼养殖

黄鰤鱼是一种高价值的水产养殖品种，生长速度快，主要生活在大西洋、印度洋和太平洋的热带和亚热带水域。随着海上网箱养殖和循环水产养殖陆上系统 (RAS)的运用，黄鰤鱼作为水产养殖品种越来越受欢迎。

一、海上网箱养殖

第一阶段：鱼苗



黄鰤鱼的养殖主要依赖从野外捕获的鱼苗（Buriko）。黄鰤鱼在产卵不久后，鱼苗会随着海流被带到海岸附近，再通过细网捕获。野生黄鰤鱼苗也从其他国家进口，例如韩国和越南。

第二阶段：幼鱼



鱼苗专家会把野生捕获的黄鰤鱼鱼苗分为小、中、大三类，为避免鱼苗自相残杀。分级后，幼苗被放入漂浮的网箱中养殖，当鱼长到50-100克时出售给养殖场。

第三阶段：成长期



黄鰤鱼的养殖一般在尼龙网或金属制成的海网箱中进行。随着网栏的迅速增长，养殖场也会采用一些大尺寸网栏，给黄鰤鱼提供足够的锻炼空间，以助它们长出优质的肌肉。

二、陆地养殖





与传统网箱养殖不同，陆基海水养殖（Land-based Marine Aquaculture）开发了一种可持续和创新的育种过程，黄鰤鱼的养殖现在也可在一个可持续的封闭系统中进行。