延绳钓：
是最主要的捕捞方式之一，分布面最广，数量和产量最高。延绳钓捕捉方式多长线多钓钩法，大规

模的捕捉钓线可长达数十公里，钓钩多达上千个。
使用海区：一般适用于渔场广阔、潮流较暖的海区。
主要捕捞对象：金枪鱼、鳗鱼等。 

三种常见的金枪鱼延绳钓： 
传统金枪鱼延绳钓：以捕捞栖息于海洋中层水域的长鳍金枪鱼为主。为节省冷冻储藏空间，鱼被捕

上船后只切除一小段尾鳍，然后放入零下20°C进行冷冻，销售至欧美制作海底鸡罐头原料鱼。
超低温金金枪鱼延绳钓：以捕捞栖息在海洋较深水层的黄鳍金枪鱼、大目金枪鱼、马苏为主。船员

在鱼捕上船后即去除鳃、鳃盖、鳍、内脏及放血等处理后，放入零下50°C以超低温鸡冻后包冰储藏。

超低温处理后的金枪鱼大部分销售至日本制成造成生鱼片。
小型金枪鱼延绳钓：以捕捞栖息在海洋中层、表层的黄鳍金枪鱼为主，在去鳃、鳍、内脏的简易处

理后，放入有碎冰覆盖鱼舱冷藏，或放入1°C至零下1°C的低温盐水储藏。

  

围网渔船：
围网捕捞是一种高效的捕捞方式。在发现鱼群后下网将鱼群围住，用渔网拉起兜鱼。
日式围网渔船以船队进行作业，由灯船、运搬船及母船共同作业，主要捕捞金枪鱼和鲣鱼；美式围

网渔船为单艘大型围网渔船，船上有快艇、一号艇及母船共同作业，主要捕捞金枪鱼。
主要捕捞对象：围网渔具是捕捞鱼群密集的中上层鱼类，如鳀鱼、鲱鱼、沙丁鱼等。而专业的金枪

鱼围网渔船主要是捕捞鲣鱼和低龄的黄鳍金枪鱼。

 

拖网：
以单船拖网作业成为单拖网，以双船拖网作业成为双拖网。
主要捕捞对象：以底层和近底层鱼、虾和软体动物为主，如海洋中的鳕鱼、鲱鱼、带鱼、大小黄鱼、

乌贼、虾类等。拖网捕捞是近现代重要的捕捞方式之一。

 

磷虾捕捞渔船：
磷虾群非常庞大，而且磷虾是非常娇嫩的甲壳动物。为了保证磷虾的品质，专业的磷虾捕捞船采

用先进的泵吸技术，不需将渔网拉上甲板，直接从海里将磷虾吸取到船上。这样不但可以提高效率，

而且保持整只磷虾的完整度。